日本ワイン

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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 空知のワイナリー『10R トアール』から銭函経由で余市へ寄り道ドライブ 

にゃー🐈 ニャロです。 空知でもう一軒、『10R』にも訪問したの。ブルースさんがお留守だったもんで、上田さんに醸造所を案内していただいたの。 懐かしい… 去年の収穫時期に、「除梗」作業のお手伝いさせてもらったと...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 空知『ナカザワヴィンヤード』で「クリサワブラン」が生まれる葡萄畑を歩いたら幸せな気持ちになったの

にゃー🐈️ ニャロです。 3日目は空知、札幌の北東に位置するエリアで、岩見沢市が中心なんだけど、夕張市とか三笠市とか含むエリア一帯なの。 新千歳空港からだと札幌行くより近いのよん 空知にも、...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目夜 : 札幌泊が一日だけだったら居酒屋『とくさ』は外せないじゃん 割烹レベルの和食と異常なワインリストなんだもん

にゃー🐈️ ニャロです。 さ、今夜から札幌ススキノエリアに三連泊。 大昔はススキの野原だったの? 今じゃ「お洒落でキレイな歌舞伎町」 庶民は宿泊先を念入りに探すわけ。寝るだけなんだから、キラ...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目 : ニセコの麓 蘭越で農園設立から29年目の『松原農園』で「人生」を感じる畑を歩いたり松原さんのマシンガントークを聴いたり

にゃー🐈️ ニャロです。 二日目最後の葡萄畑訪問は、『松原農園』の主 松原さん。60才過ぎてファーマーなのは、隆々とした肩を見れば強烈に伝わってくるじゃんね。 ご自宅 兼 醸造所 兼 販売所。畑の...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目 : ニセコの麓 蘭越は海も至近だし牡蠣で有名な寿都の隣『蘭越いとう農園』

にゃー🐈️ ニャロです。 今日8/23は、蘭越の三軒の葡萄畑を訪問するんだけど。二軒目『蘭越いとう農園』さんのアポイントまで一時間ちょいあるじゃんね。 さぁ、今日は『セイコーマート』じゃなくって、...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目 : ニセコの麓 蘭越の特産はお米だけじゃないみたい『kamisato vinyard』

にゃー🐈️ ニャロです。 さぁ北海道二日目。今日は初めて「蘭越」って町に行くの。聞いたことある? 素朴… フンフン へー、パウダースノーで世界的に有名なニセコの麓なのに、海もあるなんてゴージ...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 1日目夜 : 小樽に泊まる目的はただ一つ『バリロット』で地産地消イタリアンを楽しむのよ

にゃー🐈️ ニャロです。 北海道研修旅、初日の宿泊は余市のお隣の町 小樽なの。運河沿いの倉庫をみんな眺めてお鮨食べる仕組みの観光町じゃんね。 こんなイメージよね。某地元の企業がガラス細工土産とかで...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 1日目 : 余市『じきの畑』 何故か猛烈に引かれる村田さんの畑の魅力

にゃー🐈️ ニャロです。 北海道初日、朝に新千歳空港着陸したばっかだってのに、すでに二軒のワイナリーを訪問して、次が今日の三軒目。 いいじゃんね。香川県「うどん旅」でも、一日三軒以上の...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 1日目 : 余市『山田堂』 ミュラートゥルガウへの拘りが楽しみなヤングワイナリーじゃんね

にゃー🐈️ ニャロです。 11:00アポイントだった『ドメーヌ モン』を12:20過ぎに後にして、 一軒目から濃過ぎるじゃんね… さっき北海道上陸したばっかなのにさ 本日2軒目のアポイン...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 1日目 : 今年の余市葡萄 生育はどんな感じかしら? 『ドメーヌ モン』

にゃー🐈️ ニャロです。 サラリーマン卒業して一年ちょい経過、毎日一回ブログに記事アップするのを日課にしてきたんだけど、この一週間はアップアップで未更新だったの。 お友達から「死んだの?」「夜逃げ...
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