ぐるめ

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合法に自宅でワイン作りチャレンジ 泡がアワワ~アワワ~、「お酒じゃない」のよ~ ①葡萄収穫→選果→ピジャージュ→プレスまで

にゃー🐈️ ニャロです。 自宅が集合住宅じゃなければ、めっちゃ狭くても「庭」っていうか「建屋と道路壁の隙間」っていうか、雑草が生える場所って、あるじゃんね。 住宅ローン約3000万円弱残ってる鵠沼...
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江ノ島 裏磯で魚釣り 「ウルメイワシ」は、刺身でもナメロウでもつみれ汁でもパスタでもオールマイティーに美味しいんだかんね

にゃー🐈️ ニャロです。 結論、今回の大潮は、あまりお魚さんたち食欲無いみたい。そういう日も、あるわよね。 繊細な人類の中にも、「ちょっと今日は食欲が…」って人々がいるけど、『孤独のグルメ』のゴロ...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 余市憧れのワイナリー『ドメーヌ タカヒコ』で思いがけない「学び」があったって話、「寒くて雨が多いからこその…」

にゃー🐈️ ニャロです。 別に、「キャー、タカヒコ様、素敵~♥️」とかってわけじゃないけど、日本ワインにもフランスやイタリア最高峰的なワインに負けてない凄いのがアルじゃん、っ...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 空知のワイナリー『10R トアール』から銭函経由で余市へ寄り道ドライブ 

にゃー🐈 ニャロです。 空知でもう一軒、『10R』にも訪問したの。ブルースさんがお留守だったもんで、上田さんに醸造所を案内していただいたの。 懐かしい… 去年の収穫時期に、「除梗」作業のお手伝いさせてもらったと...
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高貴な蕎麦屋さん、庶民派なうどん屋さん どっちも「藤沢麺ライフ」に不可欠だけど… 蕎麦『すい庵(藤沢)』と うどん『こがね製麺所 湘南店(辻堂)』

にゃー🐈️ ニャロです。 月曜日の午前、超最高のビーチコンディションじゃんね。サラリーマンだったら絶対、緊急「忌引休暇」取得してビーチに出撃よね、ね? どうゆう天気図的要因なんだかわかんないけど、...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 空知『ナカザワヴィンヤード』で「クリサワブラン」が生まれる葡萄畑を歩いたら幸せな気持ちになったの

にゃー🐈️ ニャロです。 3日目は空知、札幌の北東に位置するエリアで、岩見沢市が中心なんだけど、夕張市とか三笠市とか含むエリア一帯なの。 新千歳空港からだと札幌行くより近いのよん 空知にも、...
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なかなか海外旅行けない御時世、ヤバい旅気分を確実に味わえるパキスタン料理店『タージマハール(湘南台)』

にゃー🐈️ ニャロです。 旅っていいわよね。 個人的には、リッチでゴージャスな旅より、 ホテルって寝るだけじゃんね、一泊10万円とか、あり得ないわ パリのミシュラン三星のレストランには...
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恵比寿はナウ過ぎ お洒落タウン、油断すると冷や汗ノンストップだかんね 『香川一福 恵比寿店』『IBREW 恵比寿駅前店』

にゃー🐈️ ニャロです。 「ファッション」… 人類が開発を止めない、恐るべき領域よね。 猿から人間に進化した当初は、葉っぱ一枚しか装備してなかったのに、 これだけじゃ冬は寒いし、蚊に刺される...
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トンカツの聖地 蒲田の『とんかつ檍(アオキ) 蒲田本店』で2000円の「特ロースかつ定食」食べたら自分が豚になった話

にゃー🐈️ ニャロです。 こないだ北海道に旅した前泊(前マンガ)で蒲田の漫画喫茶で深夜を過ごしたんだけど、そこにスマホの充電器を忘れてきちゃったの。マヌケよね… 幸い、一流企業経営の漫画喫茶だった...
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なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目夜 : ススキノ探検 ナチュラル筋肉系ワインバー『ばんなちゅ』はやっぱ超絶最高なのよ

にゃー🐈️ ニャロです。 ナチュラルなワイン好きとしては、世界中のあらゆる旅先にお気に入りのワインバーがあるといいなぁ、って思ってるみたい。 鎌倉には『SO SAN』があるし、 旅先ってより...
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