にゃー🐈 ニャロです。
先週初訪問して、頂いた『琥珀ラーメン 大盛』が、「湯切りがユッキリ（ゆっくり）」なのに美味しかったということで物議が醸されたため、一週間後の本日、再訪問いたしました。
鵠沼海岸の名門床屋さん『423』で情報収集したところ、イッコーさんクリソツなマスター曰く、結構この『ラーメンまつや』は知られているらしく、好き・嫌いが別れるようです。やっぱ、気になるお店だわ。
ママチャリ号を漕ぎ漕ぎ、藤沢市と茅ヶ崎市 国境の丘を押し登り、到着したぜ『ラーメン まつや』。すでに汗だく、店内には先客三名様。
今日は、気になってた『醤油ラーメン+大盛』。さあ、ドキドキします。
ポイントは、やはり店内テレビの夕方ニュース。前回同様に、「加藤のパン子さん」が可愛らしくニュース読んでます。あ、やばいじゃん…
今日は先客があったからか、前回より数分以上早くラーメン登場。その直前、湯切りのタイミングのニュースが…
「ショーヘィサーン!!!」、暫く不発だったバットが火を吹いて、首位に一本差の45号ホームランが出たってニュース。先週の「100円ショップDaisoの便利長ネギカッター」とは、次元が3つ違うビッグニュースだもんね。
今日の座席ポジションからは、オープンキッチンのマスターの湯切りがちょうど見えなかったんだけど…
はい、またまた端正に整列した、中細ストレート麺。即席麺のラベルに使われそう。そういや、今日のお昼に食べた『白い惑星 うどん粉星の王子（藤沢）』の冷やかけうどんも、美しい麺並べなんよね。
深い黒紫に近い色合い、でも清澄度の高いスープを一口いただくと、あらやだ、めっちゃ美味しいじゃん。
先週の『琥珀ラーメン（塩）』のスープが、良くできた鶏スープベースだったから。「濃厚化学調味料ビリビリ&ましまし」が好きな方には、『琥珀ラーメン』はちょいと大人しい味わいだったけど、この『醤油ラーメン』はベースのスープも、スッキリ鋭く深さも感じる醤油の味付けも、とってもグーちゃん。
で、前回、あれでも好みだった中細ストレート麺が、前回先週よりもシャッキリとした硬めの茹で上がりで、湯切りが違うのか、スープも全然濁ってないのよ。これって…
大谷翔平さんの特大45号ホームランのニュース映像視ながら湯切りしたことによる、「ショーヘィサーン湯切り効果」??? 真実は不明ですが…
結論 : 近くを通りがかって飯時だったら、『醤油ラーメン』一杯召し上がってみたら? って美味しさ。ただし、湯切りタイミングでのニュースネタによって、ひょっとすると味にばらつきがある可能性も… マクドナルドじゃないんだから、ばらつきがあるのが人間なので、自分の一杯が美味しい方向にばらつくことを祈って、テレビに注目してください。
コメント