ぐるめ 『秋月 AKIZUKI(北鎌倉)』 終わり良ければ全て良し 12月メニューとワインを満喫して鶴岡八幡宮と『ソサン』に年の暮れのお詣り
にゃー🐈 ニャロです。
年末12/30。日本全国の神社は大晦日〜初詣の参拝者受け入れ準備で大忙しよね。
冬晴れの北鎌倉、妙に暖かいわ
神社に奉職してるお仲間たちには申し訳ないけど、月に一度の最優先イベント...
秋月
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ぐるめ 『秋月 AKIZUKI(北鎌倉)』 年末に向けて気合ムンムン 一皿目の「前菜盛合せ」調理を、カウンターのお客さん全員が凝視の30分間
にゃー🐈 ニャロです。
すっかり時代遅れになっちゃった「ミシュランガイド」。マスコットキャラクターの「マシュマロ・マン」がキャッチャーよね。
B級映画『ゴーストバスターズ』にも登場してたし
もう誰も有難が...
ぐるめ 『秋月 AKIZUKI(北鎌倉)』 5月メニュー 「穴子」って5月の季語なんだって。なんで? 理由はわかんないけど旨いなぁ
にゃー🐈 ニャロです。
月一回の飲食店実地勉強的なハッピーランチ。今回はね、ちょっと嬉しかったの。初めて、お友達に「予約」してもらっちゃったんだもん。こいつは、ワインが進みそうじゃんね。
こんな素敵な本の作家さ...
ぐるめ フィンランドの真夏より日差しが強い北鎌倉の4月メニュー『秋月 AKIZUKI(北鎌倉)』 人類にとって、「お友達」って… 超大切なのね…
にゃー🐈 ニャロです。
朝から気温は20度超え。4月なのに、体感は初夏。もう葡萄の葉っぱが展葉(Feuilaison)なんだから。
日当たりの良い甲州のほうが先にFeuilaison
伐った枝からも、北鎌...
ぐるめ 3月メニューは「春」を織り交ぜつつ「今 美味しいものを全力投球」で春めく『秋月 AKIZUKI(北鎌倉)』→ ヤング職人の熱気ムンムン『VERVE COFFEE 北鎌倉店』
にゃー🐈 ニャロです。
冷たい雨じゃんね。波は極小、外気温は極寒、幸運にも、今日は北鎌倉の『秋月』の予約日だわ。実に強運じゃんね、最近ツキ過ぎて怖いわ…
春は雨が多い季節よね。シトシトと冷たい雨。夏ならママチャ...
ぐるめ 『秋月 AKIZUKI (北鎌倉)』 2月メニューに登場した「自然薯トロロ唐墨ペンネ」そして渾身の亜空間ドルチェ
にゃー🐈 ニャロです。
コンクリートジャングルの王様でいるよりも、湘南の庶民のほうがゴージャスなライフなんじゃないかって、僕は思っちゃうんだけどね。
おうちの玄関からオフィスまで15分ってより、ビーチまで自転車...
ぐるめ 『秋月 AKIZUKI (北鎌倉)』 1月の北鎌倉に突如出現した「苺のティラミス」 美観、食感、シズル感、語感、質感、快感に幸福感
にゃー🐈 ニャロです。
令和四年、初の『秋月』詣り。寒々しい冬ど真ん中なんだけど、この美しい生命力に満ちた苺色を見ちゃったら、冬も悪くないじゃんね、っていうか最高にハッピーじゃんね。
『苺のティラミス』、パリで...
ぐるめ 『秋月 アキズキ』(北鎌倉) 11月お昼のメニューは、危険に満ちた「冬支度の美味しい食材 怒涛の百裂拳」
にゃー🐈 ニャロです。
普段は粗食、生命維持に最低限必要な食べ物しか口にしない僕も、
だいたい、食事は毎日こんな感じ
「食欲の秋」には冬眠に備えてハイカロリーなフードをイートしちゃうわけ。生き物に刻み込ま...
ぐるめ 『秋月 アキズキ』(北鎌倉) → 『Gelateria SANTi』(鎌倉) 10月メニューは、秋ド真ん中を満喫できて、いい感じ
にゃー🐈 ニャロです。
月に一回のお料理自主勉強@『秋月』、今回は「深まる秋」ってイメージで、涼しい今日で良かったわ。昨日は30度超えの夏日だったもんね。
霧雨の鎌倉 由比ヶ浜も、秋の風情ね。紅葉はまだだったけ...
ぐるめ 『秋月』（北鎌倉）9月メニュー ハマる人には堪らない「秋月流イタリアン」 初秋の鎌倉散歩で腹ごなし
にゃー🐈 ニャロです。
月一回のお楽しみ、北鎌倉の名店『秋月』。ヨーロッパから帰国した2008年に「こんな店が日本にも出来てるんだ!」ってびっくりした、『Loasi ロアジ』（腰越）のシェフ秋月さんが、2019年に北...