にゃー🐈 ニャロです。
初春って、暑い日と肌寒い日が交互に攻めてくるから、デンジャラスよね。
今日火曜日は気温低めだったけど、昨日月曜日が南風ビュービューの荒れ模様だったから、今日はワカメ拾い、じゃなくって「ワカメハンティング」って決めてたの。夕方16:00が大きく引き潮だから、15:00にママチャリ号で由比ヶ浜へ出発！
去年ブログ記事を見たら、去年は3/8〜3/21で計5回(実際は8回くらい)ハンティングしたんだけど⬇
もう3/14だし、今年は桜の開花も早いっていうし、むしろ遅すぎな新ワカメハンティングキックオフなんじゃないかなぁ～、なーんてママチャリをコギコギ東へ。
北東の風1m、波高0.3m。サーフィンやりたいけど、これじゃね…
さ、ワカメがウジャウジャ繁殖してる稲村ケ崎の東側、どうかしら…
おお、まだモシャモシャじゃないけど、例年通り繁茂してんじゃん。
よっしゃよっしゃ、これなら大丈夫。由比ヶ浜でハンティングよ！
うふふ、楽しいじゃんね。潮干狩りも、カタクチイワシ拾いも楽しいけど、ワカメハンティングも相当楽しいかんね。
どれどれ… あらら、思ったより…
いっぱい打ち上がってんじゃん。ちょっと今年はスタート遅かったかも。その分、ガンガン拾わないとね。
去年同様、ヘンテコな海藻も打ち上がってるけど、
でもワカメもバッチリ。
打ち上がってるワカメ拾うのは合法。海中のワカメは…
拾って、砂浜に一回置いて、再度拾えば、オッケーでしょ？
今日は、ライバルはおばあちゃん1名。「今年もいいねぇ」「ハサミ貸そうか?」「まだしばらく楽しめるねぇ」なんて平和な情報交換したり。結局、ビニール袋満タン5袋。大漁、ってかママチャリ号がフラフラして、運転デンジャラスじゃんね。
さ、鎌倉のナチュラルワイン好きの溜まり場『ソサン』でワカメお裾分けして、バーバリックワークスのヘイジーなIPAで初ハンティングの成功をお祝いして。
帰還するわけ。春の宵よね。
帰ったら、即「仕込み」。砂をきっちり落として、
洗濯ハサミで…
特別に教えちゃうけど、砂落としたら干すだけ。茹でたりとか、一切無し。
コツってか、秘訣は、お天気。南風で干すとイッキにワカメが湿気っちゃうの。マジで。北風の日に3日干せれば完璧。
ワカメって、海水が重さの80%以上じゃん、ざっくり。だから、干すだけで、ワカメ体内の海水がいい感じの塩分になるの。だから、干すだけでメチャ旨いオツマミになるの。炙ったり不要よ。
モチロン、お味噌汁に入れたり、水で戻してサラダでも何でもオッケーだけど、干しワカメをバリバリつまみながらビールやナチュラルなワインって、めっちゃ美味しいんだかんね。ミネラルハンパないし。
さ、明日は午前は北風でパーフェクトなワカメ干しコンディションだけど、お昼から南風… どうしよっかなー…
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