にゃー🐈️ ニャロです。
今日8/23は、蘭越の三軒の葡萄畑を訪問するんだけど。二軒目『蘭越いとう農園』さんのアポイントまで一時間ちょいあるじゃんね。
さぁ、今日は『セイコーマート』じゃなくって、近くのお店でランチしたいわね。まったく下調べしてないけど、献金すればスコアアップするらしい「食べログ」じゃなくって、「GOOGLE map」で「ランチ」って検索してみたの。
そしたらさ、案外と日本海が近くて。車で20分くらいの日本海沿いにいくつかランチ処があるじゃんね。
ん? 「寿都」… 「スッツ」！ こないだ、鎌倉『SO SAN』でコラボイベントお手伝いしたときの生牡蠣３種盛りの１種類が「北海道のスッツ」だったじゃんね。
これは、期待できそうじゃん。渋滞は無いんだから、サーッと行けば間に合うじゃんね。さぁ行こう❗
渋滞知らずの蘭越街道をGoogleに従って西に10分ちょいで日本海発見。何軒かお休みだったんだけど、このひなびた雰囲気の『すっつ しらす会館』に飛び込んだの。
ボロい建屋だけど、リアルなオーシャンビューなのよ。素晴らしいじゃんね。
ド田舎にしてはお値段があれなんだけど、インフレだしね。
蒸し牡蠣美味しいし、この生マグロもさっぱりだけど美味しいじゃんね。
お店の人に聞いたら、「本マグロの幼魚です」って。… ええと、捕獲していいサイズの幼魚なのかなぁ、なんか尋ねずらいじゃん、でもめっちゃ美味しいじゃんね。寿都万歳!
で、サクッと蘭越に戻って、二軒目が『蘭越いとう農園』。以前、ネットで買った「カミサトブラン」の農園ね。お店で一口飲ませて貰った、「イトウ」ってお魚のラベルの「オビラメ トノト」ってスパークリングもこちらの農園じゃんね。ワクワク…
伊藤さんが大学生の息子さんと一緒に畑を案内してくれたの。
〈伊藤さんのお話〉
今年はベトが多かったので、下草を多めに刈っている。例年は、下草に虫を寄せたいので、出来るだけ生やすようにしている。
今年の雪解けは遅かった。そして、その後は雨は多かったのに気温は高かったので、副梢が多く出た。
今年の収穫時期は10月上旬〜中旬と予想している。まだヴェレゾンしていない。
この畑は、風の抜けがいい。寒い土地だけど、今年は積算気温は大丈夫。日照時間が足りないかもしれない。
オーセロワ 、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、トラミナーを栽培。
今年はオーセロワが灰カビ病にやられて実つきが悪い。
オーセロワとトラミナーは病気に弱いので栽培が難しい
この畑は元農地で、しばらく耕作放棄地で何もつくってなかった。
有機認証はとってない。森にかこまれてるので一時期、化学農薬を使用した。
今年の収穫見込みは、オーセロワは去年の半分。ソーヴィニヨンブランは去年よりやや少ない程度。
ありがとうございました。さぁ、三軒目の『松原農園』に行くわよ。
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