ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 4日目夜 : 昭和感覚炭火焼ジンギスカン『アルコ(ススキノ)』からのナチュ系ワインバー四連ハシゴ
にゃー🐈️ ニャロです。
台風17号のおかげで、昨日の鵠沼ビーチは超最高のロングボード日和。風も潮もバッチリだった13:00-15:00の二時間でバンバン来る頭超えセットの波に10本以上快楽のロングライ...
日本ワイン
ぐるめ 
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 4日目 : もしクルマ旅だったら、札幌からニセコへの日帰りドライブはとってもオススメ。特に『チーズ工房タカラ(喜茂別町)』と『カーヴ ド バンブー(ニセコ町)』
にゃー🐈️ ニャロです。
昨夜は結構夜更かししちゃったけど、今日四日目のアポイントは夕方の余市一軒だけ。
だから、札幌から余市に直行しないで、ニセコ辺りをウロウロしてみたの。レンタカー旅ならではな...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目夜 : 札幌ススキノの夜は、居酒屋『とくさ』→ワインバー『ばんなちゅ』→ラーメン『麺屋すずらん』を永遠に繰り返せば良いのかもね
にゃー🐈 ニャロです。
昔、山梨県富士吉田市の某電子部品メーカーでサラリーマンやってた頃にね、やたら「ススキノ」って地名を耳にしたの。オッサンやヤングが興奮して「やっぱ、ススキノじゃんなー、また行きたいなー」「堪らん...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 余市憧れのワイナリー『ドメーヌ タカヒコ』で思いがけない「学び」があったって話、「寒くて雨が多いからこその…」
にゃー🐈️ ニャロです。
別に、「キャー、タカヒコ様、素敵～♥️」とかってわけじゃないけど、日本ワインにもフランスやイタリア最高峰的なワインに負けてない凄いのがアルじゃん、っ...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 空知のワイナリー『10R トアール』から銭函経由で余市へ寄り道ドライブ
にゃー🐈 ニャロです。
空知でもう一軒、『10R』にも訪問したの。ブルースさんがお留守だったもんで、上田さんに醸造所を案内していただいたの。
懐かしい… 去年の収穫時期に、「除梗」作業のお手伝いさせてもらったと...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 3日目 : 空知『ナカザワヴィンヤード』で「クリサワブラン」が生まれる葡萄畑を歩いたら幸せな気持ちになったの
にゃー🐈️ ニャロです。
3日目は空知、札幌の北東に位置するエリアで、岩見沢市が中心なんだけど、夕張市とか三笠市とか含むエリア一帯なの。
新千歳空港からだと札幌行くより近いのよん
空知にも、...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目夜 : 札幌泊が一日だけだったら居酒屋『とくさ』は外せないじゃん 割烹レベルの和食と異常なワインリストなんだもん
にゃー🐈️ ニャロです。
さ、今夜から札幌ススキノエリアに三連泊。
大昔はススキの野原だったの? 今じゃ「お洒落でキレイな歌舞伎町」
庶民は宿泊先を念入りに探すわけ。寝るだけなんだから、キラ...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目 : ニセコの麓 蘭越で農園設立から29年目の『松原農園』で「人生」を感じる畑を歩いたり松原さんのマシンガントークを聴いたり
にゃー🐈️ ニャロです。
二日目最後の葡萄畑訪問は、『松原農園』の主 松原さん。60才過ぎてファーマーなのは、隆々とした肩を見れば強烈に伝わってくるじゃんね。
ご自宅 兼 醸造所 兼 販売所。畑の...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目 : ニセコの麓 蘭越は海も至近だし牡蠣で有名な寿都の隣『蘭越いとう農園』
にゃー🐈️ ニャロです。
今日8/23は、蘭越の三軒の葡萄畑を訪問するんだけど。二軒目『蘭越いとう農園』さんのアポイントまで一時間ちょいあるじゃんね。
さぁ、今日は『セイコーマート』じゃなくって、...
ぐるめ なちゅ北海道ワイン研修2022 #1 2日目 : ニセコの麓 蘭越の特産はお米だけじゃないみたい『kamisato vinyard』
にゃー🐈️ ニャロです。
さぁ北海道二日目。今日は初めて「蘭越」って町に行くの。聞いたことある?
素朴… フンフン
へー、パウダースノーで世界的に有名なニセコの麓なのに、海もあるなんてゴージ...