ラーメン

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『麺や 鐙(あぶみ)』(茅ヶ崎)  おこだわりの「豚骨+鯛だし」スープって、どんなだろ?

にゃー🐈 ニャロです。 「猛烈に湘南直撃」って予報だった台風16号は、ずいぶん南に逸れてくれるみたいで、 大谷昇平さんへの敬遠気味スライダー的に逸れていったわ お陰様でちょうどいい感じのサイズのセットが鵠...
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『貝だし地鶏中華そば  あん藤 えのしま(藤沢市)』 ふうわり貝の風味、おこだわりのお店が観光地江ノ島大橋手前すぐにあるのだ

にゃー🐈 ニャロです。 『貝だし地鶏』。ノーマルなサラリーマンには、想像がつきにくい名称ですが、それが、ドドドカァン! と全面に押し出された店名、まさに背水の陣とはこのこと。 このお店も、湘南鵠沼界わいの裏情報...
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『らーめん まつや』(茅ヶ崎市) 再訪問して醤油ラーメンが、鋭く美味しかった…

にゃー🐈 ニャロです。 先週初訪問して、頂いた『琥珀ラーメン 大盛』が、「湯切りがユッキリ(ゆっくり)」なのに美味しかったということで物議が醸されたため、一週間後の本日、再訪問いたしました。 また、何かが起...
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『らーめん まつや』(茅ヶ崎市) スープ飲み干しちゃったけど、雰囲気って大事よね…

にゃー🐈 ニャロです。 藤沢市も茅ヶ崎市も湘南を代表する海の町だけど、結構山側にも広がってるのよね。 藤沢市も山側は畑が多くて、野菜直売所の品揃えはナカナカに良いのよ。鎌倉野菜と土壌は大して変わらないもん ...
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『麺屋BISQ』(茅ヶ崎) 丁寧に取った鶏スープに中細ストレート麺がお好きなら良いと思うわ

にゃー🐈 ニャロです。 久しぶりの朝サーフィンで気分スッキリ、遠くの台風のお陰か、たまのセットが巨大で、オフショアの鵠沼ビーチは大にぎわい。学生諸君、学校に行きたまえ! 辻堂から茅ヶ崎まで、何ヵ所かめっちゃ良い...
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自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店 (茅ヶ崎)

にゃー🐈 ニャロです。 南風に乗って雨雲襲来が止まらない夏。雨曇の隙間を縫って、ママチャリで海岸遊歩道を一路茅ヶ崎へ。雨雲レーダー便利よねぇ。 ここ最近の強い南風で、遊歩道は砂浜だらけ。ドラフト駆使して...
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