島根県は「石見の国」+「出雲の国」 神社と温泉と魚介と蕎麦と酒の旅 5日間 ⑯ 日本一って評判の居酒屋『田吾作(益田市)』で最高の昼呑み 「活き剣先イカの造り」とか軟体四銃士にメロメロ

日本ブログ村バナー
日本ブログ村バナー
PVアクセスランキング にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
ぐるめ

にゃー🐈 ニャロです。

島根旅 最後の夜は、『多田温泉 白龍館(益田市)』。ネットで一泊3800円(税金ジャブジャブ無駄遣い割引適用無し)ってんで、ポチっと予約したんだけど。

日帰り温泉客が結構多いのね

益田駅からタクシーで1000円ちょい。それを入れても駅前のビジネスホテルより安いし、一応温泉だし。

島根県=温泉県
島根県の温泉の主流=鉄温泉

やたら綺麗で部屋広いし

トイレは共同だけど、全く問題ないし

自分でお布団ひけるし、

えっへん!

小ぶりだけどマンガコーナーもあるし

「ファブル」の主人公の変顔、おもろい

ナイスな宿選択だったわ。なんせ、益田に泊まる理由=『田吾作』に行く、それだけだかんね。

そして、チェックアウト10:00、『田吾作』開店12:00だから、歩くの。快晴の益田の道を。

ほんの3.4キロの道のり

セコいから。タクシーなんて論外。道の駅で買ったお米5キロとかジャムとか満載の大型ゴロゴロを引き摺って、『田吾作』に徒歩向かうわけ。これぞ旅じゃんね。

途中の『大元神社』で
当然、お詣りするし
めっちゃローカルな神社

理由は謎だけど、主祭神が「国常立尊(くにとこたちのみこと)」さんって、シブいチョイスじゃんね。

「純男」…
なんとも小ぶりで質素で
村のお社って感じ
田んぼを見下ろすいい神社だわ

大昔、スペイン北端のバスクエリアから徒歩でフランス国境を渡ったの思い出しちゃった。あんときは2時間以上歩いて、確かフランス人の老夫婦にクルマに乗せてもらって、フランス国鉄の駅まで送ってもらったのよね。まだユーロ導入前でスペインのお金は500円相当のスペインペソしかなくって。

とかボケーっと考えてたら、『田吾作』に到着。汗だくだわ。

お、活き魚が届いたのかしら?

ほんの四日前に酒抜きお昼ごはん食べて目ん玉飛び出る旨さで、「四日後にまた来るので、6500円お任せでお願いします」って予約してたんだけど、

「I’LL BE BACK」なシュワちゃん的旨さだったんだもん

朝、9時すぎに電話があって、「あのー、田吾作なんですけど、不漁続きで魚が無くって… 今日のご予約、どうされます?」って。アワワ〜…

返事はもちろん、即レスで「行きます行きます、お豆腐だけでも行きます!」って。当たり前じゃんね。

マジ、自家製豆腐も、おからの煮物も、煮しめも、ご飯もお味噌汁もめっちゃ美味しかったんだから

今日もカウンター特等席。シェフが「でかいマグロの群れが漁場に入っちゃって、めっちゃ不漁。唯一上がったのが本マグロで、いい本マグロなんてうちじゃ一本丸々なんて買えないし、スンマセン…」って。ハハハ、ノープロブレムじゃんね。実際、素晴らしいお昼呑みになったんだもん。

50分くらい重いゴロゴロ転がしてきたから、まずは「美都いちごセゾン」で

すでに突き出し的な小皿数皿と、

煮しめ、んまいんよ

自家製豆腐の冷や奴。

おっしゃー、既に旨い〜!

で、赤海鼠の酢の物。

むむむ、ナマコはマグロの群れが来ても逃げないじゃん

そして、『田吾作』名物の剣先イカ活き造り。これこれ〜、期待してたの。

視えないわ、透明人間ならぬ透明剣先イカ…

ここ『田吾作』さん、ど田舎の益田駅から徒歩10分のロケーションなのに、このろ立派な生け簀を装備。

デデーン

だから、あると思ったの、活き剣先イカ。

逃げ出すゲソ。これは日本酒お燗部隊の緊急発進が必要だわ

佐賀県名物 呼子のイカも美味しいけど、ここは2枚上手ね。結構なボリュームだけど、何切れ食べても止まらない箸。

ここは… 「やさか仙人」に登場頂くしかないわ

アハハ〜!このお酒、めっちゃお刺身と合うお燗じゃん。酸味が柔らかく効いてて、こりゃ4合いっちゃうかも…

知らない美味しいお酒って、旅先で出逢うと嬉しいじゃんね

さらに、軟体シリーズ〜!

地蛸の火の通し加減も「愛」があるし、出た最高に旨い島根の栄螺!!

海鼠、剣先烏賊、真蛸、栄螺… 軟体四銃士の勢ぞろいじゃん。素晴らしい〜!

駄目押しで栄螺つぼ焼きも。

んめ〜♥

軟体って、ただでさえ食べ飽きないのに、『田吾作』の鋭い地物の仕入れ目利きにシェフの斬れ味。そして地酒お燗のサポート縦断射撃。

戦場は… 屍すら残らない…

アリンコ一匹も生き残ってないし

むしろ、お魚不漁で楽しめちゃったかも。四日前にお魚はお刺身盛り合わせで楽しんだし。ってか、次回予約するとき「軟体メインでお任せお願いしまーす」ってお願いしないとね。

シブいけどピカピカのオープンキッチン
気合入った古民家改造居酒屋、素晴らしいわ

さらに、カサゴ系の揚げ物。根魚もマグロには追われないもんね。この揚げ物がまた、

一見、ありがちな丸揚げなんだけど

素晴らしいの。見てよ!

骨のあたりの身が

火の加減がプロ、微かに骨周りの白身は透明。なのに、廻りのヒレとかガリガリ食べれちゃうって、すっげー!

何かと気遣いしてくれる厨房のお婆ちゃん

ひゃー、まったく。実にゴージャスな昼呑みじゃんね。お酒も美味しすぎて、同じの3合飲んじゃった。

ご飯もお味噌汁も糠漬けも抜かりなく旨いし、
この蕗味噌がまた

はぁ〜、やっぱ『田吾作』は「ここに行くために旅すべき」、実に名居酒屋だわ。

ミシュランマンにはナイショにしたいわ

お店を飾るお花とかもお上品だし、

あららー
もう蝋梅なのね、狼狽しちゃうじゃん

ココロも胃袋も肝臓も大満足。益田駅へ。

にゃ〜

〆のスイーツは、再び益田駅前の『Fruits moritani』。ここで17:15発の石見空港行きバスを3時間待つ手はずなの。

えーっと、今日は、
「あまおう苺パフェ」で決まり!

3時間、今回の旅の記録まとめたり、

コールドプレスのグレープフルーツジュース飲んだり

島根県の西の端っこ、益田町。すぐ西の隣は山口県。気になるじゃんね…

美都(ミト)の苺の美都って、益田市なのねん

17:00閉店のお店を出て、JR益田駅構内で暇つぶし。

手書き〜!

一時間に、じゃなくって3時間に一本の電車って… 島根県西部は電車旅はハードコアみたいね。

うひゃー

バス停に「広島行き」って看板見つけて。更なるセコセコ旅ができるかも。横浜から広島まで夜行バス、そこから益田まで路線バス。ってか、そこまでセコセコするならママチャリで…

広島…

益田市を流れる高津川を渡って、

さらば益田市
島根県のマスコットキャラクター?神社の本殿の屋根が載ってて好感度高いネコじゃんね
どんちっちアジって?
さ、島根県ともお別れね
空港で売ってたの。むむむ!「出雲の神社をエールする」って…
さんべ食品工業、やるわね。生姜効いてて美味しいし
帰りたくないけど帰りたい
神様がいっぱいいる石見の国と出雲の国、また来るね

コメント

タイトルとURLをコピーしました